Bienvenidos al restaurante montopene esn esta seccion les mostraremos los pasos a seguir dentro de un establecimiento de alimentos y bebidas para dar servicio a los comensales
primero les mostraremos un formato de dialogo que utilizamos para dar la bienvenida al comensal :
Guion de bienvenida
primero les mostraremos un formato de dialogo que utilizamos para dar la bienvenida al comensal :
Guion de bienvenida
Hostess: buenas (tardes, noches, días) bienvenido señor(a) al restaurante montopene.
Comensal: buenas (noches, días, tardes)
Hostess: cuantas personas lo acompañan
Comensal: son nª
Hostess: espere un momento (la Hostess revisa que halla mesa de ese tipo disponibles)
Hostess: (después de un momento) si gustan seguirme a su mesa por favor.
Comensal: grasias
Hostess: en un momento vendrá el (la) mesero(a)
Comensal: grasias
Mesero: se presenta (soy nayeli) y seré su mesera esta (e) (noche día tarde)
Comensal: grasias
Mesero: les entrego la carta y regreso mas tarde para tomar su orden
Comensal: grasias
Mesero: puedo tomar su orden
Comensal:si deceo…….
Mesero: (toma la orden) enseguida le traigo su orden
Comensal:grasias
Mesero: aquí tiene (sirve los platillos en la mesa)
Mesero:(a media comida) ¿se le ofrece algo mas?
Comensal:no grasias (si deceo xxxxxx)
Mesero: esta bien grasias (en seguada lo traigo)
Comensal : grasias
Mesero : (al final de la comida) puedo retirar
Comensal: si si grasias.
para poder tomar el servisio al comensal de la manera adecuada necesitamos una comanda; una comanda es el formato por el cual se toma el pedido del comenzal en algun restaurante
este es un formato que nosotros realizamos para poder mostrar un estilo de los varios que ai y varia dependiendo del servicio que ofresca el restaurante
Para servir a los comensales se debe seguir un orden para entregar los alimentos a los comensales sentados en la mesa, el cual es en primer lugar niños después a las mujeres luego a los ancianos y por ultimo hombres
para poder tomar el servisio al comensal de la manera adecuada necesitamos una comanda; una comanda es el formato por el cual se toma el pedido del comenzal en algun restaurante
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este es un formato que nosotros realizamos para poder mostrar un estilo de los varios que ai y varia dependiendo del servicio que ofresca el restaurante
Para servir a los comensales se debe seguir un orden para entregar los alimentos a los comensales sentados en la mesa, el cual es en primer lugar niños después a las mujeres luego a los ancianos y por ultimo hombres
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Esta página esta creada para poder mostrar los distintos tipos de servicio que puedes encontrar en el rubro de alimentos y bebidas.
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